- تاریخ درج خبر:1400/11/08-١١:٢٠
آبادان خبر
دم کردن محبوب ترین نوشیدنی بین ایرانی ها
چای محبوبترین نوشیدنی بین ایرانیهاست که نشان صمیمیت و دورهمنشینی است و هر خانواده آداب خودش را برای آن دارد. در ادامه با شیوه درست دم کردن چای آشنا میشوید که در گذشته بیشتر به آن توجه داشتند.
به گزارش آبادان خبر، قدیمیها معتقدند بهتر است در کتری یا سماور آب سرد بریزیم تا بجوشد و برای زودتر به جوش آمدن کلک آب داغ ریختن را نریزیم، چون بعد از ریختن چای آن لکههای شبیه چربی که روی استکان مانده است به خاطر همان آب گرم و داغی است که ریختهایم. پس برای داشتن چای مرغوبتر آب سرد بریزید.
قوری بهتر است چینی یا شیشهای باشد و قوریهای فلزی مزه چای مطلوبی نمیدهد. همچنین بهتر است مدل قوری به نوعی باشد که یک سبد یا توری تفالهها را از آب جوش تفکیک کند تا بعد از دمآوری بتوان آن را جدا کرد و دور ریخت. انجام این کار باعث میشود مدت بیشتری از چای دم شده استفاده کنید به طوری که کیفیت آن نیز تغییر نکند.
قدیمیها میگفتند اول چای را با آب سرد بشویید و بعد آب را خالی کنید تا خاک چای شسته شود و چای شفافتر و مرغوبتری تحویل بگیرید.
بهترین چای، چایی است که زیر شعله کم و روی کتری یا سماور دم بکشد. هم طعم مرغوبتری پیدا میکند و هم رنگ بهتری دارد. چای ایرانی را نباید عجلهای دم کرد و برایش باید وقت گذاشت.
مهارت های زندگی،فوت و فن چای،دم کردن چای،آبادان خبر،آبادان نیوز
منبع:همشهری آنلاین
نام : | |
ایمیل : | |
*نظرات : | |
متن تصویر: | |
نام : | |
ایمیل : | |
*نظرات : | |
متن تصویر: | خطا! متن تصویر را اشتباه وارد کرده اید. |
وبگردی
وب گردی
- شرط رژیم غذایی سالم و ارزان را بدانید
- راز موهای سیاه و شاداب در خوردن این میوهها!
- معجزه دمنوش یونجه برای تقویت و پرپشت شدن موها
- رازهای کاهش وزن پایدار
- خداحافظی با شرم و خجالت با راهحلهای طبیعی!
- همه چیز درباره بیوتین
- رژیم کتوژنیک و امید جدیدی برای مبارزه با سرطان
- روزه و فواید خارقالعاده آن
- تخم شربتی، معجونی برای سلامتی در ماه رمضان
- اکسیر سلامتی با 16 فایده شگفتانگیز
- خداحافظی با نفخ شکم در چند دقیقه!
- 5 اشتباه رایج که نتیجه معکوس میدهد!
- خمیر دندان، دوست دندانها، دشمن پوست؟
- هشدار به بیماران کلیوی در ماه رمضان
- چرا خانمها زودتر از آقایان پیر میشوند؟
- اهمیت خوردن سحری در ماه رمضان
- راز یک افطاری بدون دل درد