چطور در خانه اسلایس بادام عسلی درست کنیم؟

آبادان نیوز _ تازه‌های وبگردی را اینجا بخوانید:

شیرینی بادام عسلی یکی از شیرینی‌های خوشمزه‌ای است که می‌توانید به‌راحتی آن را در خانه درست کنید.

طرز تهیه اسلایس بادام عسلی شامل 2 بخش مواد اصلی و مواد رویه شیرینی است .

مواد لازم:

آرد ۱۲۵ گرم

زرده تخم مرغ ۱عدد

رنده پوست لیمو ۱/۲قاشق سوپ خوری

کره نرم ۵۵ گرم

شکر ۵۰ گرم

وانیل ۱/۴قاشق چای خوری

مواد رویه:

کره ۱۱۰ گرم

شکر ۱۰۰ گرم

شکر قهوه ای ۱ قاشق سوپ خوری

خامه ۳ قاشق سوپ خوری

زعفران غلیظ ۱ قاشق مربا خوری

خلال بادام ۱ پیمانه

گردو ۱/۳پیمانه

عسل ۲ قاشق سوپ خوری

طرز تهیه:

آرد، شکر و کره را در غذا ساز بریزید و مخلوط کنید زرده تخم مرغ، وانیل و رنده پوست لیمو را نیز اضافه کنید.

خمیر به دست آمده لطیف و نرم خواهد بود.

در قالب ۳۰در۲۰ کاغذ روغنی انداخته از خمیر به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در کیسه فریزر و در یخچال یا حتی فریزر بگذارید.

و خمیر به دست آمده را کاملا در قالب به صورت یکدست پرس کنید.

در فر از پیش گرم شده ۱۸۰درجه به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید.

سپس مواد رویه را آماده کنید.

ابتدا کره، عسل و در نوع شکر را روی حرارت ملایم گذاشته تا به جوش آید.

از روی حرارت برداشته خامه و زعفران را اضافه کنید و سپس خلال بادام و گردو خرد شده‌اند اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.

این مواد را روی خمیر تقریبا پخته بریزید و از همان خمیر کوچک کاملا خنک روی مواد رویه رنده ریز کنید و مجددا حدود ۱۵دقیقه داخل فر بگذارید.

اسلایس را پس از ولرم شدن برش زده و داخل قالب کاملا خنک کنید ودر ظرف در دار نگه داری کنید./ اخبار وبگردی

منبع: صداوسیما

پایگاه تحلیلی گفتمانی آبادان نیوز اخبار جنوب غرب کشور را بصورت تحلیلی، گفتمانی و خبری منتشر میکند.